ちょっと一服。

レシピとまでは行かないが・・・

今月は流氷の影響で羅臼の魚がなかなか水揚げにならず、他の漁協等から魚介類を普段より多めに仕入れしておりました。

そんな中、先日青森県産のヤリイカが残ってしまって・・・

海鮮工房のみんなで購入し、ご覧の通り。。

もちろん当店の「昆布つゆ」を使用した煮漬けでございます

分量は「昆布つゆ」適量。「水」適量。

で、ございます。

難しく考えず「昆布つゆ」と「水」があれば簡単に出来ちゃいます。。

ヤリイカって火を通すととても軟らかくてうまいッス！

ゴチになりまッス。

ゴチムラ・・・

に、なると思った？

その通りゴチムラ