2010年12月アーカイブ

すでにお気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、当店ホームページにこんなものが・・・

COOKINGって言うくらいですからね・・・

そうです。

羅臼で水揚げになる鮮魚の調理方法を

なっ！なんと、動画で皆さんに紹介しちゃおうと言う企画です。

中にはこんな

など

知っていて損のない情報もあったり・・・など、

など。

これからアップしていく予定です。

乞うご期待！！！

村井編集長。

ブログ更新お久しブリーフ・・・。

お歳暮時期当店もお陰様でバタバタと忙しくさせて頂いております。

こんな忙しいときは・・・

また、忘年会のシーズンでもあるこんな時は・・・

マダラです。

オスです。

白子（タチ）最高です。

大好物です。

タチポン・・・

説明しよう。

タチポンとはタラの白子をサッと湯に通し、氷水でしめた後、ポン酢やお好みで薬味をかけて食べる私の大好物である。

薬味も重要で、とくに「もみじ卸し」が好きかも。（もみじ卸しが何か未だによくわかりませんが。なんか赤くてからいやつ。）

まさに食べるとこんな顔になります。

鍋にしても温まりますよね。。

捌いての発送はまだ間に合います！

お急ぎください！！！

結局最後は商売へ・・・。

ムラポン。