続々と羅臼のお魚の紹介です。
今回のお魚？？は珍しいですよ・・・
ドン！！！
皆様こちらのエビをご存じでしょうか？
ご存じの方はかなりの「羅臼マニア」（笑）ですね。。
羅臼では「ガサエビ」と呼んでおります。
他のところでは「オニ〜エビ」などと呼ばれているところもあると聞いたことがあります。
海の深い所に生息しているらしく、メンメ漁をしている網に少しかかるようです。（メンメもとっても深い所に生息しますからね。。）
今日の水揚げになったものですが、これで５ｋｇ。
１日に羅臼中のガサエビはこれだけ。
希少価値が高いです。そのため市場などには出回ることが少なく、殆どは地元で消費されているのではないでしょうか。
地元の居酒屋さんなんかに行くと、ガサエビの焼き物なんかが出てきたりしますね。。
地元の方々のこれからのバーベキューには欠かせない商品です。
鮮度の良いものはお刺身でもイケちゃいます。
羅臼ではブドウエビも水揚げになりますので、こちらのお刺身は有名ですが、ガサエビのお刺身も歯ごたえが良く、甘みもあるため最高においしいッス！
当店に入荷になった時はもちろん店頭に並びますが、地元の人達にも大人気のため即日完売です。
羅臼へお越しの際は是非ガサエビを狙っていただき、羅臼マニアになってみてはいかがでしょう。。
村井
