かんたん　鮭ザンギ（唐揚げ）

材　料　４人前

鮭　　　　　　　　　　３００ｇ

卵　　　　　　　　　　　　１ヶ

成吉思汗のたれ　　　　１００ｃｃ

片栗粉　　　　　　　　適　量

サラダ油（揚げ物用）　適　量

【　作　り　方　】

（１）鮭はうろこを取り、２ｃｍ角に切る

（２）さっと塩水で洗い、水気を切る

（３）ボールに、鮭とたれを入れ１時間くらい置く

（４）味が染みたら卵を加え混ぜる

（５）（４）を片栗粉をまぶし油で揚げる

　　　※片栗粉は（４）の中に混ぜてもＯＫ