お魚シリーズ Part １

皆さん羅臼のお魚を勉強しませんか？？



わかります？



『マツカワガレイ』です！

またの名を『王鰈(おうちょう)』、『タンタカ』などと呼んだりします。



こちら様、わかります？暴れてるんです。

４kgあります。ものすごく大きい珍しいサイズですw(゜o゜)w

刺身でいただくとものすごく美味い！

ギトギトした脂ではなく、上品な感じの脂というか…しっとり感…最高ですね。

この表情力はグルメリポーター並！ 笑



今後も羅臼のお魚シリーズ続きますよ〜。



村井